Descrizione dettagliata

L’USIS, Unione Svizzera degli Importatori di Salumi, è l’associazione a livello nazionale che raggruppa le imprese che importano e distribuiscono salumi in Svizzera. Spesso trattasi di piccole e medie aziende che si rivolgono prevalentemente al commercio al dettaglio, a distributori ed operatori attivi nella ristorazione su tutto il territorio nazionale.

Fondata nel lontano 1932 sotto la ragione sociale UTIS, Unione Ticinese degli Importatori di Salumi, la Società cooperativa con sede a Lugano si mosse subito a tutelare gli interessi collettivi degli importatori di salumi domiciliati in Ticino, cercando alleanze con l’associazione di categoria che operava nella svizzera interna, il Verband Schweizerischer Salami Importeure di Zurigo. Nel 1998 l’Unione Svizzera degli Importatori di Salumi di Zurigo decise di cessare la propria attività e, di comune accordo, delegarla all’UTIS. L’Assemblea ordinaria dell’allora UTIS decise di modificare la propria ragione sociale in USIS, Unione Svizzera degli Importatori di Salumi, offrendo così la possibilità a tutte le imprese di categoria, che operano da almeno un anno, regolarmente iscritte a Registro di Commercio e che hanno il loro domicilio in Svizzera, di potersi affiliare.